随着传统节日中秋节的临近，月饼的生产销售逐渐进入旺季。近日，滁州市质监部门启动月饼生产企业开展专项监督检查，以规范企业生产行为，确保月饼质量安全，确保市民吃得放心。
本次行动全面检查本辖区内月饼生产加工单位。检查内容包括：月饼生产企业是否无证生产，小作坊是否签订承诺书；月饼是否符合产品质量安全要求，是否使用回收和变质馅料加工月饼，是否使用非食品添加剂，食品添加剂是否超范围、超限量使用；是否存在过度包装、非法搭售其他商品的行为；产品标注标识是否规范，是否标识相符等。重点查处制售假冒伪劣月饼和过度包装违法行为，遏制过度包装和非法搭售其他商品等不正之风。对无证无照或证照不全的月饼生产加工场点，登记造册，并书面报告当地政府，及时移交工商等部门依法取缔。
各县（市）区质监局结合本地生产实际，确定了不同监管工作重点。直属分局着重从各生产企业要严格按国家食品生产加工的要求和获证的各项规定组织中秋月饼的生产，保证产品质量和安全，严禁无证生产。全椒县局把监管重点索定在小作坊上，要求各小作坊要牢牢把握仅限于在本乡镇行政区域内自产自销的原则，把好质量安全责任意识关、原辅材料进货质量关、中秋月饼销售渠道关。
各级质监部门进一步强化服务企业意识，工作人员深入企业向月饼生产企业发放宣传册，宣传讲解《月饼》、《食品馅料》等国家标准，使月饼生产加工企业全面正确掌握国家标准有关规定，严格按国家标准组织生产。
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